Sunday, November 15, 2015

Quick Chutney - Mint leaves & radish

One of my Favorite chutney..

Ingredients:
- Mint Leaves (good amount -100gm)
- One small radish
- one Tomato (optional. I love to have tomato in all my recipe :-) )
- Small onions 100gm
- Curry leaves (little)
- Coconut (cut pieces or grated ,as required)
- Urdu dal (little to fry it in oil)

Lets Do it :
- Fry the urdu dal in oil with curry leaves
- Add onion & radish and fry it till it turns golden brown
- Add the coconut and continue the frying
- Add tomato and mint leaves
- Fry it for few minutes and turn off .
- Keep the pan till it get cold
- Grind the contents in Mixie

Your Chutney is ready to eat

Tastes good with Dosa & Chapatti.

எழுதியதில் சில .....


பெரிய புன்னகை ,
   ஒரு சிறு பார்வை
        சாய்ந்தேன் நான் .
                                               -- ஸ்ரீ
======================================================

ஒருவர் உடன் இருக்கும்போது அவர் அருமை தெரியாது
  என பலர் கூற கேட்டுள்ளேன் ...
உன் அருமை பெருமை உணர்ந்தேனா
  என தெரியவில்லை ...

ஆனால் நீ இன்றி இவ்வுலகே
   எனை சுற்றி இருந்தாலும்
       நான் தனிமையின் கையில்
           கண்கலங்கி நிற்பேன்  !!!!!
                                             -- ஸ்ரீ
=======================================================

மனம் எனும் குரங்கை
   உன் கண்களால் கட்டிவிட்டாயோ  ?
பல நாட்களாய்
  உன் நிழலிலேயே  நிற்கிறதே  !!!
                                            -- ஸ்ரீ
======================================================

உன் நினைவுகளால்
    மறந்தேன் நிகழ்காலத்தை ,
        ரசித்தேன் இறந்தகாலத்தை ,
           சிரித்தேன் வருங்கலாத்தை பார்த்து !!!
                                         -- ஸ்ரீ
======================================================



சிவ சிவ

சிவ சிவ

மனிதன் முற்பத்து முக்கோடி கடவுள்களை
பாறைகளினுள் உழி  கொண்டு கண்டெடுத்தான்  ...
அதில் உனது வடிவமே தனித்து நிக்கிறது ...

எளிமையே
வலிமை என பறைசாற்றுகிறாயோ !!!!